> Kolagen ryb
Pozyskiwane wyłącznie z dziko złowionego dorsza z Alaski oraz zrównoważonej hodowli tilapii. Pochodzenie ryb eliminuje ryzyko BSE/TSE i unika ograniczeń religijnych związanych z kolagenem bydła lub wieprzowini.
Hydroliza enzymatyczna redukuje kolagen do bioaktywnych peptydów poniżej 1200 Daltonów, osiągając ponad 95% wchłaniania. Charakterystyczne aminokwasy — glicyna, prolina i hydroksyprolina — są zachowane w swojej bioaktywnej formie. Produkt rozpuszcza się natychmiast w zimnej wodzie z krystaliczną klarownością i jest całkowicie wolny od rybnego zapachu czy nieprzyjemnego smaku.
Peptydy o niskiej masie molekularnej są wchłaniane w całości i rozprowadzane do tkanek docelowych. Specyficzne di- i tripeptydy sygnalizują fibroblastom do zwiększenia syntezy kolagenu typu I, elastyny i kwasu hialuronowego — wspierając nawilżenie i elastyczność skóry. Peptydy gromadzą się także w chrząstce stawowej, przyczyniając się do budowy stawów i syntezy proteoglikanów.
Szybka rozpuszczalność w zimnej wodzie oraz neutralny profil sensoryczny umożliwiają płynną integrację. Peptyd pozostaje stabilny podczas typowego przetwarzania termicznego, w tym pasteryzacji i UHT.
Każda partia jest badana pod kątem zawartości białka, rozkładu masy cząsteczkowej, metali ciężkich oraz mikrobiologii. Typowy profil HPLC pokazuje czysty rozkład peptydów skoncentrowany poniżej 1200 Da z 99% białkiem na suchej podstawie.
Przyspieszone badania stabilności (40°C / 75% RH, 6 miesięcy) potwierdzają, że nie ma istotnych zmian profilu molekularnego ani właściwości organoletycznych. Przechowywać w temperaturze poniżej 25°C w suchym środowisku.
