• Małe cząsteczki
• Hydrolizowany
• Oligopeptydy (3–6 aminokwasów)
• 90% do 60 mesh
• Roślinne
• NSF / ISO / HALAL
Peptyd sojowy to substancja peptydowa pozyskiwana z białka soi poprzez hydrolizę enzymatyczną. Składa się głównie z oligopeptydów składających się z 3–6 aminokwasów, które mogą szybko uzupełniać źródło azotu w organizmie, przywracać siłę fizyczną i łagodzić zmęczenie.
|
Nazwa produktu
|
Peptyd białka soi |
| Surowce | Białko sojowe |
| Wygląd | Jasnożółty proszek |
| CAS NIE. | 13114-27-7 |
| Białko | >80% |
| Peptyd | >80% |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w zimnej wodzie |
| Rozmiar cząstek | Siatka 90% do 60 mesh |
| Opakowanie | 25kg/bęben, 1kg/worek |
| Okres przydatności | 24 miesiące |
| Zastosowanie | Produkty zdrowotne, napoje i jedzenie itd |
|
Certyfikaty
|
NSF-GMP, ISO22000, ISO9001, HALAL |
Jako uniwersalny składnik spożywczy, jest szeroko stosowany w różnych dziedzinach:
Zdrowa żywność
Wykorzystywane do produkcji białka w proszku, suplementów diety, napojów zdrowotnych itp., odpowiednich dla osób starszych, kobiet w ciąży, grup pooperacyjnych itp.
Napoje funkcjonalne
Dodaje się do napojów wyotulnych, energetycznych, mleka sojowego, soków owocowych itp., aby poprawić wartość odżywczą i właściwości funkcjonalne napojów.
Przetwórstwo żywności
Specjalne żywienie
Stosowany w karmach modyfikowanych do specjalnych celów medycznych (FSMP) oraz w karmach dla niemowląt, aby zaspokoić specjalne potrzeby żywieniowe określonych grup.
